Je koopt biologisch. Maar je snijdt het op plastic.

Onderzoekers van North Dakota State University berekenden: per persoon per jaar komen er 14 tot 79 miljoen microplastic deeltjes vrij. Alleen al door het snijden op plastic.

Die witte snijsporen op je plank? Dat is materiaal dat er niet meer op zit. En het komt in je eten terecht.

In massief titanium zit geen plastic, geen coating en geen lijm. Niets dat kan afslijten.

Elk jaar worden zo'n 2 miljoen Nederlanders ziek door voedselinfecties (RIVM). Kruisbesmetting via de snijplank is een van de meest voorkomende oorzaken.

Hout is poreus. Na het snijden van kip trekken sappen het oppervlak in. Het Voedingscentrum adviseert: 'Zit je plank vol groeven? Vervangen.'

Titanium is niet poreus. Er trekt niets in. Afspoelen, klaar.

Een plastic plank vol snijsporen gooi je weg. Een houten plank die kromtrekt of gaat schimmelen ook. De meeste mensen vervangen hun snijplank om de twee tot drie jaar.

Titanium trekt niet krom en roest niet. Je ziet er wel messporen op, net als op elke plank. Maar het materiaal slijt niet weg en splijt niet. Je koopt hem één keer.

Dat scheelt afval en op termijn ook geld.

Titanium houdt geen geuren, vlekken of sappen vast. Er zakt niets in het oppervlak. Warm water en afwasmiddel, klaar. Geen schrobben, geen weken, geen geur van gisteravond.

Ideaal als je doordeweeks snel kookt en na het eten gewoon wilt zitten.

Veel “titanium” snijplanken zijn gewoon roestvrij staal. Zwaarder, goedkoper, en je merkt het pas als je ze optilt. Een onafhankelijke test vond dat twee van de drie zogenaamde titaniumplanken RVS waren.

Onze plank is 99,7% titanium, gecertificeerd. Leg hem op je keukenweegschaal. Titanium is bijna de helft lichter dan staal. Dat voel je meteen.

De meestgenoemde zorg bij titanium: worden mijn messen bot? Eerlijk antwoord: titanium is harder dan hout of plastic, dus je snijkant slijt iets sneller.

Maar vergeleken met glas, keramiek of roestvrij staal is titanium een stuk zachter. Die materialen vernietigen je snijkant. Titanium niet.

Snijd met een rechte beweging en haal je mes af en toe langs een aanzetstaal. Dan merk je in de praktijk weinig verschil met plastic.

Elke plastic plank die je weggooit belandt op de vuilnisbelt. Elke houten plank die kromtrekt ook. In een gemiddeld huishouden gaan er in tien jaar drie tot vijf snijplanken doorheen.

Titanium slijt niet weg, trekt niet krom en roest niet. Eén plank, geen vervanging. Beter voor je portemonnee en voor je afvalbak.

Omdat er niets in het oppervlak trekt, blijven er geen sappen achter in groeven. Snijd kip, spoel de plank af, en ga verder met groente. Gewoon warm water en afwasmiddel ertussen.

Verkrijgbaar in drie maten. Van klein snijwerk tot een groot stuk vlees.

Duizenden klanten, van thuiskoks tot professionele chefs zijn overgestapt op titanium. Lees hieronder hun verhalen en ontdek waarom je, zodra je het eenmaal hebt geprobeerd, nooit meer anders wilt.

Gratis verzending bij elke bestelling. Bij elke bestelling ontvang je een gratis cadeau en 6x recepten e-books. Bij 3 planken ook nog een antislipmat.

Losse plank vanaf €79,95 in plaats van €159,90.